17 октября 2023 года в рамках недели кафедры «Технология и стандартизация» в лабораторных условиях прошел мастер-класс с учащимися школы-гимназии №26 г. Астаны на тему «Изучение методики обучения. Микрофлора окружающей среды», организованный студентами БТ-201, БТ-202 образовательной программы 6В05112-Биотехнология.

В ходе мероприятия школьников ознакомили с правилами лабораторной безопасности и использования оборудования. Разделив на группы, были проведены следующие лабораторные работы:

• подготовка и автоклавирование питательной среды, необходимой для культивирования микроорганизмов;

• изучение морфологических свойств готовых препаратов с использованием простых и сложных методов окраски микроорганизмов;

• исследование микрофлоры воздуха и воды специальными методами;

• Микроскопия молочнокислых микроорганизмов в йогуртных продуктах;

• контроль и оценка качества пищевой продукции методом титрования.

Были заданы вопросы и обсуждены проведенные лабораторные работы. По итогам мероприятия школьникам были вручены сертификаты за активное участие.

На первом этаже университета прошла ярмарка продуктов, приготовленных студентами. Доходы от ярмарки были направлены в благотворительный фонд.

Семинар «ИТ в биотехнологии» проходил на 7 этаже. Өмірзақ Ернар провел семинар-тренинг.